在日常生活中,蛋糕是人们非常喜欢的甜品之一,特别是在各种节日和庆典上,蛋糕更是必不可少的。但是,要做出一款好吃的蛋糕并不容易,尤其对于没有烘焙经验的人来说更是如此。但是,现在我们有了一个新的方式——电饭煲蛋糕。今天,我们就来分享一下如何用电饭煲做出美味的蛋糕。
一:准备工作
在开始做电饭煲蛋糕之前,我们需要准备好以下材料:面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、食用油、泡打粉以及其他辅料。
二:制作蛋黄糊
将蛋黄与白砂糖混合搅拌,直到糖完全融化,再加入牛奶和植物油,搅拌均匀,制成蛋黄糊。
三:制作面糊
将面粉与泡打粉筛入蛋黄糊中,搅拌均匀制成面糊。
四:制作蛋白霜
将鸡蛋白打入盆中,用电动打蛋器搅拌至泡沫出现,加入白砂糖继续打发至硬性发泡。
五:将面糊与蛋白霜混合
将蛋白霜分批倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。
六:涂抹电饭煲
将电饭煲内胆涂抹一层食用油,防止蛋糕粘在内胆上。
七:倒入面糊
将混合好的面糊倒入涂抹好的电饭煲内胆中。
八:开启电饭煲
将电饭煲调至“煮饭”档位,开始制作蛋糕。
九:等待时间
大约经过40-50分钟后,蛋糕就会煮熟。
十:检测成熟度
可以用牙签插入蛋糕中间,如果牙签取出来没有附着物,说明蛋糕已经成熟了。
十一:取出蛋糕
当蛋糕成熟后,关掉电饭煲,等待一会儿后,再将蛋糕取出。
十二:装饰
将蛋糕放在盘子上,可以用糖粉、水果等来装饰蛋糕。
十三:品尝
现在,我们的电饭煲蛋糕已经做好了,快来品尝一下吧!味道非常的美味。
十四:优缺点
电饭煲蛋糕做法简单、方便、时间短,而且不需要太多的器材和经验。但是,由于电饭煲容量有限,一次只能做一个小蛋糕,而且不同品牌的电饭煲温度不同,需要根据具体情况进行调整。
十五:推荐
总的来说,电饭煲蛋糕是一种简单、容易上手的甜品制作方法,尤其适合没有烘焙经验的人。如果你想尝试一下制作甜品,不妨试试电饭煲蛋糕吧!