夏日来临,甜品不可少。当脑海中浮现一款口感顺滑、味道香甜、色彩缤纷的果冻布丁,这样的美食是否也勾起了你的食欲呢?如果想要让这道美食成为你的专属秘密武器,那么赶快跟着小编的步骤,一起来制作一款口感绝佳的果冻布丁吧!
1、材料准备
准备所需的材料:吉利丁粉、牛奶、鲜奶油、白砂糖、水果、水和小量盐。
2、准备容器
选择一个适合冰箱放置和存放的容器,并在容器内铺上一层轻薄的油脂。
3、制作吉利丁水
将吉利丁粉与水混合,搅拌均匀后放置待用,吉利丁粉能更好地溶于水中,避免状况出现。
4、煮牛奶
将牛奶放入锅中煮沸,不可过度煮开。在煮沸的同时要注意火候,保证牛奶不会粘锅。
5、添加白砂糖
当牛奶煮沸时,在锅中加入一定量的白砂糖,用小火慢慢熬煮至完全融化。
6、加入吉利丁水
在牛奶中加入刚刚准备的吉利丁水,用小火搅拌直至彻底融合。
7、加入鲜奶油
在吉利丁和牛奶混合物中加入鲜奶油,继续搅拌,直至完全溶合。
8、调味
在混合物中加入少量盐,对口感会有很好的调整作用,制成的果冻布丁会更加顺滑。
9、浸泡水果
将水果洗净,在温水中浸泡一段时间,保持水果清新原本的味道,同时可带来更好的口感体验。
10、装配容器
将浸泡过的水果均匀地放入已经准备好的容器中。
11、加入混合物
将混合物倒入容器中,注意不要溢出。
12、冷藏
将制作好的容器放入冰箱冷藏室中,等待大约四个小时或更久,直到冻结。
13、取出
当果冻布丁冻结后,将其取出,并轻轻敲打容器,以便将冰柜中多余的空气排出。
14、装饰
对于已经完成的果冻布丁进行装饰,可以使用水果、干果、鲜奶油等进行装饰,让它看起来更加美味。
15、享用
用勺子将果冻布丁装入碗中,放入甜品勺内即可享用这款简单好吃的果冻布丁啦!
制作这款果冻布丁很简单,只需一些基本的材料和容器,并遵循步骤进行,你就可以享受这款简单好吃的甜点。制作过程中可以根据个人口味进行调整,口感更佳的果冻布丁就在你手上啦!