秋季是吃南瓜的最佳时节。作为秋天的代表之一，南瓜在烹饪中发挥着重要的作用。在南瓜中加入一些调料和材料，可以制作出许多美味的菜肴，而其中最受欢迎的莫过于香酥南瓜球了。今天，我将与大家分享一个简单易学的香酥南瓜球做法，让大家轻松地品尝到秋天的美味。

1.选购南瓜的技巧

首先要选择形状完整、色泽亮丽、质地细腻、瓜身硬实、无斑点、无裂纹和无霉点的南瓜，这样做出来的南瓜球更加美味可口。

2.烤箱预热

将烤箱预热至200度，准备好用于烘焙的烤盘或者烤纸。

3.制作面团

取250克中筋面粉，加入10克白糖，5克盐，5克干酵母，混合均匀后加入125毫升温水，揉成面团。

4.发酵

将面团放置于温暖的地方进行发酵，大约需要1个小时左右。

5.制作南瓜泥

取半个南瓜，去皮、去籽、切成小块，蒸熟后压成南瓜泥备用。

6.添加配料

将南瓜泥、20克细砂糖、30克饼干碎和适量的肉桂粉混合拌匀。

7.搓成球状

将拌好的南瓜泥搓成大小均匀的小球。

8.包裹面团

取适量面团揉圆，将南瓜球放在中间，将面团裹住南瓜球，捏紧封口。

9.滚上糖粉

将包好的南瓜球滚上适量的细砂糖粉。

10.烘焙

将滚好的南瓜球放在预热好的烤盘上，放入烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟左右。

11.烤好后处理

烤好后的南瓜球表面会呈现出金黄色，取出后待稍微冷却后即可食用。

12.调整口感

如果希望南瓜球更加香脆，可以将面团中加入适量淀粉或者饼干碎。

13.南瓜球的升级版

为了让南瓜球更加美味可口，可以在制作过程中加入一些切碎的核桃仁或者葡萄干，增加口感层次。

14.南瓜球的健康功效

南瓜富含膳食纤维、维生素和微量元素等营养成分，可以改善消化系统功能、降低胆固醇、调节血糖和增强免疫力等。

15.

香酥南瓜球是秋季不可错过的美食，而且制作简单易学，只需要一些简单的材料和步骤就可以轻松享受到美味。不仅如此，南瓜球还有着丰富的健康功效，是秋季不可错过的美食。