随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始追求健康饮食方式。而以野菜马齿苋两样面团子就是一种既美味又健康的食品。马齿苋是一种常见的野菜，富含多种营养元素，能够滋润肝肾、通便利尿、降血压等，而野菜也含有各种微量元素和维生素，被誉为“天然的保健品”。这篇文章将详细介绍以野菜马齿苋两样面团子的制作方法。
一：选料准备——选择优质小麦粉和新鲜野菜马齿苋；将小麦粉加水搅拌均匀备用。
二：马齿苋处理——将采摘回来的马齿苋放入清水中泡洗，清洗干净后用刀切成细碎的丝状备用。
三：野菜准备——选择新鲜野菜，如西洋菜、菠菜等，清洗干净后用刀切成丝状备用。
四：面团制作——将小麦面团揉成光滑的面球，分成小块搓成长条，将马齿苋丝和野菜丝放在面条上，揉成面团。
五：水煮面团子——将做好的面团子放入沸水中煮熟。
六：准备调料——将葱姜蒜切碎备用，加入适量生抽、醋、辣椒油、芝麻酱和花生碎混合搅拌。
七：焯水——将煮好的面团子捞出放入冷水中焯一下。
八：炒制马齿苋——在炒锅中放少许油，加入切碎的葱姜蒜爆香，然后加入马齿苋丝翻炒。
九：炒制野菜——在同一炒锅中再加少许油，加入野菜丝翻炒，待熟后盛出备用。
十：煮面——将焯水过的面团子放入清水中再次煮熟。
十一：加入调料——将煮好的面团子捞出放入碗中，加入事先混合好的调料。
十二：拌匀——将调料均匀地拌在面团子上，让每一个面团子都沾满了调料。
十三：装盘——将拌好的面团子摆放在盘中，撒上一些花生碎、香菜等装饰。
十四：享用美食——健康美味的以野菜马齿苋两样面团子终于制作完成了，吃一口，既有面团子的香韧口感，又有马齿苋和野菜的清香味道，让人回味无穷。
十五：——以野菜马齿苋两样面团子是一道既健康又美味的食品，制作方法简单易学，可以根据个人口味来加入不同的调料。相信这篇文章可以帮助大家更好地享受这道美食的味道。
