每个人都有自己喜欢的菜肴，但是有些菜肴却是深受大众喜欢的。西红柿土豆烧牛肉就是这样的一道菜，无论是年轻人还是老年人都能够享受到它的美味。如何制作这道菜呢？接下来，我将为大家介绍一下具体的制作方法。

一、选材：新鲜的牛肉、西红柿、土豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、清水。

牛肉选用肥瘦均匀的部位，切成小块。西红柿选用鲜红色，表皮光滑的。土豆选用品质好的，削去表皮后切成块状。葱姜蒜切成末备用。

二、处理：先将牛肉焯水去血水，沥干水分，准备配料。

将葱姜蒜末和料酒、白糖、盐、生抽混合在一起，制成调味汁备用。西红柿切成小块，土豆切成丁状。

三、烧制：取一锅加热，加入适量清水，放入葱姜蒜末炒香，然后加入切好的牛肉块煸炒至变色。

接着，加入西红柿块翻炒至出汁，然后加入土豆丁，倒入调味汁搅拌均匀，加盖焖煮20-30分钟左右即可。

四、调味：最后根据口味再加少量盐和生抽，翻炒均匀即可。

五、特色：这道菜肴的特点在于牛肉肉质鲜嫩，土豆和西红柿在一起炖制能使口感更加爽口。并且这道菜肴也是很营养的。

六、口感：经过这样的制作方式，西红柿土豆烧牛肉不仅保留了原材料的口感，还能够让人感受到多种口感的变化，是一道特别美味的菜肴。

七、健康：西红柿富含番茄红素，能够起到抗氧化作用，防止细胞老化。土豆中的碳水化合物含量较高，而且还含有丰富的纤维素和多种维生素。这道菜肴不仅美味，还很有营养，是一道适合大众食用的健康菜肴。

八、经济实惠：这道菜肴是一道经济实惠的家常菜，不仅制作简单，而且食材价格也非常亲民。几块牛肉、几个土豆、几个西红柿就可以制作出一道美味的菜肴。

九、适合人群：这道菜肴适合各个年龄段的人群食用，无论男女老少都能够享受到它的美味。

十、热量分析：这道菜肴的热量并不高，因为它除了牛肉之外没有过多的脂肪。所以，不必担心吃了这道菜会发胖。

十一、制作技巧：要想制作出好吃的西红柿土豆烧牛肉，可以根据自己的口感调整配料比例。如果喜欢口感酸甜的可以多放一些西红柿，口感较重的可以多放一些酱油和盐。

十二、搭配建议：这道菜肴可以搭配米饭一起食用，也可以搭配馒头或者烙饼一起享用。不管是烤面包还是切片面包都是不错的选择。

十三、存储建议：如果一次做出的菜肴比较多，可以把剩余的菜肴放入冰箱里保存，等到下一顿饭的时候再加热食用。

十四、成本分析：这道菜肴的成本并不高，因为它的制作材料都很便宜。而且在市场上也很容易买到。

十五、这道西红柿土豆烧牛肉是一道特别美味而且营养丰富的菜肴，无论是在家里还是在餐厅里都能够享受到它的美味。希望大家也可以试着制作一下这道菜肴，让自己的餐桌变得不同凡响。