饮食是人们日常生活中不可或缺的重要组成部分，而好的饮食不仅能让人们得到足够的营养，更能享受到美食带来的愉悦。今天，我们将为大家介绍一道以夜香花为灵魂，以猪肝瘦肉为基底的滋味十足的汤品——夜香花滚猪肝瘦肉汤。在这个秋天里，让我们一起来品尝这道暖心舒适的美味佳肴。
准备材料
在制作夜香花滚猪肝瘦肉汤之前，我们需要准备好以下食材：夜香花、猪肝、猪瘦肉、红枣、生姜、葱、盐和清水。
制作步骤
制作夜香花滚猪肝瘦肉汤的步骤如下：先将猪肝和猪瘦肉分别洗净，切成块状；红枣、生姜、葱分别洗净后备用；夜香花要用清水泡洗干净。
焯水处理
将切好的猪肝和猪瘦肉先用沸水焯一下水，去除异味和血水，然后捞起洗净备用。
汤底的烹制
将清水倒入炖锅内，加入焯水过的猪肝和瘦肉，再加入红枣、生姜和葱，开火大火烧开后撇去浮沫，改小火慢慢炖煮。
夜香花的加入
当汤底已经煮了半个小时左右，待汤汁浓稠时，将泡好的夜香花放入汤锅内，继续用小火熬煮。
调味品的加入
等到夜香花已经变软，可以将适量的盐加入其中，根据个人口味添加适量调味品。
炖煮时间
继续用小火熬煮30分钟左右，这样夜香花的香味就会充分的融入到汤底之中。
出锅装盘
待汤汁浓稠后，再将猪肝和瘦肉捞起装盘，将夜香花和煮出来的红枣、生姜等配料捞出放在汤盆中，最后将熬制好的夜香花滚猪肝瘦肉汤倒入汤盆中即可。
烹制技巧
烹制夜香花滚猪肝瘦肉汤的技巧在于火候的掌握，一定要用小火慢慢炖煮，让汤底的香味和营养成分充分释放出来。
口感特点
夜香花滚猪肝瘦肉汤的口感鲜美滑润，夜香花的香味浓郁，而猪肝和瘦肉则能够提供丰富的营养。
适宜人群
夜香花滚猪肝瘦肉汤适合所有人群食用，特别是一些脾胃虚寒的人群，食用后可以增强体质。
食用功效
夜香花滚猪肝瘦肉汤具有清热解毒、益气健脾、滋阴润燥的功效，对于身体虚弱、容易感冒、失眠等症状都有很好的辅助治疗作用。
推荐搭配
在品尝夜香花滚猪肝瘦肉汤的同时，可以搭配一些清淡的小菜，如蒜泥白肉、凉拌莴笋等，更能体现出汤品的美味。
营养价值
夜香花滚猪肝瘦肉汤富含蛋白质、维生素和微量元素等多种营养成分，能够为身体提供丰富的营养，增强身体免疫力。
通过以上介绍，相信大家已经了解到如何制作一道美味的夜香花滚猪肝瘦肉汤，这道汤品不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有清热解毒、益气健脾的功效，对于身体健康有很好的帮助作用。在这个秋季，赶快动手制作一份属于自己的夜香花滚猪肝瘦肉汤吧！
