草莓是夏季必不可少的水果，而草莓派更是深受大家喜爱。今天我将为大家分享一款让你欲罢不能的香酥草莓派的做法，只要按照以下步骤进行制作，就能轻松做出美味可口的草莓派。
准备工作
在开始制作草莓派之前，我们需要准备好以下原材料：饼干片、黄油、糖粉、草莓、白糖、玉米淀粉、面粉和鸡蛋。
制作饼干底部
将饼干片碾碎成粉末状，加入融化的黄油和少量糖粉拌匀，倒入烤盘中压实，放入预热好的烤箱中180度烤10分钟至金黄色取出晾凉备用。
制作草莓馅料
将草莓洗净切小块，加入适量白糖和玉米淀粉拌匀，放在火上煮至软烂，然后搅拌成泥状，晾凉备用。
制作面团
将面粉、黄油和糖粉放入碗中，揉成团状，然后加入鸡蛋拌匀，揉成面团后放在冰箱冷藏10分钟。
切割面团
将面团取出来切成小块，压扁成薄片，用模具切出底部和上部的面皮。
制作馅料
将草莓泥均匀地铺在底部的饼干片上。
加盖面皮
将切好的上部面皮盖在草莓泥上，用叉子在上面扎出孔洞，使气体能够释放。
涂抹鸡蛋液
在鸡蛋中加入少量水，搅拌均匀后涂抹在面皮上。
烤制草莓派
将制作好的草莓派放入烤箱中，以200度烤制15分钟，直到表面呈现金黄色就可以了。
取出草莓派
将烤制好的草莓派从烤箱中取出，放凉后可切成小块食用。
添加装饰
在草莓派上添加一些新鲜的草莓和糖粉装饰，增加食欲的诱惑。
香酥可口
制作完成后的草莓派外表香酥可口，内部细腻柔软，甜度适中，口感美妙，让人无法拒绝的美食享受。
适合各种场合
这款香酥草莓派非常适合在家庭、聚会、生日等各种场合上享用，大人小孩都会喜欢。
经济实惠
相比外面卖的草莓派，自己在家制作不仅健康卫生，而且还能控制糖分和草莓的数量，经济实惠。
制作香酥草莓派并不是一件难事，只要按照以上步骤进行操作，就能轻松做出美味可口的草莓派。享受这款美食的同时，也能体验到制作过程的乐趣。
