现代人注重健康，追求美食的同时也要注意饮食的健康安全。肉松沙拉卷是一道营养丰富、美味可口的小吃，但往往会被油炸的制作方式所制约。今天我们分享的是肉松沙拉卷的无油版做法，希望能够满足大家的健康需求，让你在品尝美食的同时也不必担心油腻。
准备食材
选购需要的食材，包括紫菜、胡萝卜、黄瓜、香菜、鸡蛋、肉松等，保证食材的新鲜和质量。
制作紫菜底皮
将紫菜放入清水中浸泡5分钟，取出沥干，用剪刀将边角修整后切成8cm*12cm左右大小的长方形。
烫熟胡萝卜和黄瓜
将胡萝卜和黄瓜分别切成细长的条状，用开水焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却备用。
煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮8分钟，取出放入凉水中冷却，去壳切成小块。
制作沙拉酱
将适量的酸奶、柠檬汁、盐、黑胡椒粉混合，搅拌均匀成沙拉酱备用。
加入香菜
将适量香菜洗净切碎，加入沙拉酱中拌匀，成为香菜沙拉酱备用。
打开肉松包装
将购买的肉松包装打开，均匀撒在紫菜底皮上方。
铺上胡萝卜和黄瓜
将焯熟的胡萝卜和黄瓜条均匀铺在肉松上方。
加入鸡蛋块
将鸡蛋块铺在胡萝卜和黄瓜上方。
倒入香菜沙拉酱
将香菜沙拉酱均匀倒在鸡蛋上方。
卷起紫菜
将紫菜底皮与馅料一起卷起来，轻轻压紧。
切成小段
用刀将卷好的肉松沙拉卷切成适当的小段。
摆盘
将切好的肉松沙拉卷摆放在盘中，可根据个人喜好添加色拉菜叶等点缀。
食用方法
佐以一杯清爽的果汁或茶水，搭配清新口感的肉松沙拉卷，让你感受健康美味。
无油版肉松沙拉卷制作简单，食材天然，不仅健康而且美味，是现代人健康生活不可错过的一道美食。
