在这个快节奏的社会里,我们总是忙忙碌碌,很难有时间享受美食。然而,做一道美味可口的菜肴,不仅能够满足我们的味蕾,更能够让我们放松心情,享受生活。今天,我就来介绍一道简单易学、味道美妙的家常小菜——冰糖烧鸡翅。
一:准备食材,选用新鲜鸡翅、适量冰糖、姜片、葱段和酱油。
二:处理食材,将鸡翅洗净后剁成小块,姜切片,葱切段备用。
三:调制腌料,将酱油、适量的冰糖、姜片、葱段混合均匀,然后把鸡翅块放入腌料中,稍作腌制。
四:起锅加油,将腌制好的鸡翅块放入锅中,煎至两面金黄色。
五:加入调料,把剩下的腌料倒入锅中,小火煮10分钟左右,让鸡翅吸收调料的香味。
六:加水煮烧,倒入适量的水,让水和调料混合均匀,盖上锅盖,大火烧开。
七:改小火焖煮,待水渐渐收干后,加入适量的水再焖煮。
八:重复焖煮至鸡翅鲜嫩入味,汤汁收干至粘稠状态。
九:适量调味,根据个人口味加盐、糖等调味品进行适当调整。
十:出锅装盘,取出姜片和葱段,将鸡翅块摆放在盘子中。
十一:撒上葱花和香菜叶,让菜肴更加美观。
十二:享用美食,在冷饮、啤酒等搭配下品尝冰糖烧鸡翅的美味。
十三:注意事项,食材新鲜,翻炒要到两面金黄色,汤汁烧干后不要加水过多。
十四:小贴士,加点米醋能使冰糖烧鸡翅更加鲜美,口感更加诱人。
十五:结尾,冰糖烧鸡翅是一道营养丰富、味道美妙的家常小菜,它能让我们品尝到自家制作的美食,也能够让我们在制作的过程中享受快乐,推荐给大家尝试制作。