越来越多的人开始关注自己的饮食健康，希望能够在快节奏的生活中，吃到营养丰富、健康美味的食物。而便当成为了很多人的选择，不仅方便携带，而且能够根据个人口味做出不同的搭配。本文将以紫苏饭团便当组为主题，为大家介绍制作方法和注意事项。

一、准备材料：白米饭、紫苏叶、鸡蛋、沙拉酱、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、紫菜等。

二、洗米：将适量的米洗净，加入适量的水后泡制，一般来说需要泡半个小时左右。

三、煮米：将泡好的米放入电饭煲中，按下煮饭键，等待煮好。

四、处理紫苏叶：将紫苏叶洗净后切碎，备用。

五、烹饪鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水搅拌均匀，放入平底锅中，煎熟后切成条状备用。

六、处理黄瓜和胡萝卜：将黄瓜和胡萝卜洗净后切成条状备用。

七、处理火腿肠：将火腿肠切成条状备用。

八、制作紫苏饭团：将煮好的米倒入大碗中，加入切碎的紫苏叶拌匀，用手揉捏成小团状。

九、包裹食材：将米团用手压扁，放上鸡蛋条、黄瓜、胡萝卜和火腿肠，用手捏成饭团形状。

十、裹上紫菜：取适量的紫菜，用手包裹在饭团上，使其更美观可口。

十一、加入沙拉酱：在便当盒中加入适量的沙拉酱，使其更加美味。

十二、放入饭团便当组：将制作好的紫苏饭团放入便当组中，搭配其他食材，可以根据自己的口味进行搭配。

十三、小贴士：在烹饪时，可以适量加入些许的食用油，使饭团更加香滑可口。

十四、注意事项：制作过程中注意卫生，洗净手、切菜板、刀具等。同时，饭团不能太松散，否则容易散开。

十五、自制便当不仅可以保证食材的新鲜和卫生，而且可以根据自己的口味做出搭配，更加符合自己的需求。紫苏饭团便当组作为一种健康美味的选择，不仅可以满足我们的味蕾，同时也让我们享受每一餐的幸福感。