派作为西式烘焙中的重要成员，不仅在国外备受欢迎，现在在国内也越来越受到人们的喜爱。而土豆蘑菇派作为一款兼具健康与美味的派，更是备受青睐。下面，我们就来介绍一下自制土豆蘑菇派的详细步骤。
一、准备土豆和蘑菇
要准备好土豆和蘑菇。土豆选用颜色均匀、表皮光滑、没有坏疤的品种，蘑菇选用品种新鲜、肉质厚实、无虫斑的优质品种。
二、切土豆和蘑菇
将土豆和蘑菇分别切成小块或者小片，大小均匀。
三、煮土豆和蘑菇
将切好的土豆放入锅中，加入适量的水煮熟。同样，将切好的蘑菇放入锅中，加入适量的水也要煮熟。
四、拌土豆和蘑菇
将煮熟的土豆和蘑菇拌在一起，加入适量的盐和黑胡椒调味。
五、准备派皮
将派皮取出，放到模具里。为了让派皮更脆，可以在派皮上撒上一层面粉。
六、加入土豆和蘑菇馅料
将拌好的土豆和蘑菇倒入模具内的派皮中。
七、准备面糊
将打散的鸡蛋、淡奶油、牛奶、盐、黑胡椒、巴西里混合搅拌均匀，制成面糊。
八、倒入面糊
将制成面糊的混合液倒入模具内的土豆蘑菇馅料上方。
九、加入芝士
在面糊上撒上一层芝士，这样会让土豆蘑菇派更加美味。
十、烤制土豆蘑菇派
将模具放入已经预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约40分钟。
十一、焦黄色
当土豆蘑菇派的表面变成焦黄色时，就可以取出来了。
十二、放置凉却
将土豆蘑菇派取出，放到铁网上稍微凉却一下。
十三、切片装盘
待土豆蘑菇派完全凉却之后，切成小块，并装盘食用。
十四、享受美味
自制的土豆蘑菇派既健康又美味，一口一个。
十五、
制作土豆蘑菇派的步骤虽然比较繁琐，但只要掌握好每一步的技巧，就能制作出口感丰富的美味派。土豆蘑菇派是非常适合家庭聚餐和朋友聚会的一款美食，它不仅美味可口，而且也能为您的身体带来健康。
