夏天，是一个充满活力和美好的季节。在这个炎热的季节里，一杯清凉的茶水能带给人们无限的舒爽和满足感。而今天要介绍的就是一款搭配茶水的小点心——抹茶小方。
一：准备材料——蛋黄酥皮的制作
在制作抹茶小方之前，我们需要准备好以下材料：低筋面粉100g、无盐黄油50g、糖粉20g、蛋黄1个。首先需要制作蛋黄酥皮，将黄油、糖粉打至充分混合，加入蛋黄搅拌均匀后加入低筋面粉，揉成团。
二：饼干底——饼干碾压
将制作好的饼皮松软，用保鲜膜裹住后放入冰箱冷藏30分钟左右，取出后将饼皮分成8份，将饼皮铺平，用牛油纸盖住，用擀面杖碾压成约5mm厚的饼干底。
三：茶香四溢——抹茶馅料的制作
接下来，我们需要制作抹茶馅料。将50g无盐黄油加入20g糖粉打至充分混合后，加入10g抹茶粉，搅拌均匀，制成抹茶馅料。
四：小巧玲珑——抹茶小方的形状
将制作好的抹茶馅料放在饼干底上，摆上一小块黄油，将饼干底对折收口捏紧，切成小方块装入模具里烤制。烤箱预热至180度，烤盘上铺上牛油纸，将切好的小方块排列在烤盘上，放入烤箱中烤约15分钟即可取出。
五：清新味道——柠檬蜜汁的调制
除了抹茶小方外，我们还可以配上清新柠檬蜜汁。调制方法为：将2勺柠檬汁加入适量蜂蜜，充分搅拌均匀即可。
六：享受美食——搭配茶水品尝
抹茶小方和柠檬蜜汁一起搭配，是一款极富清新感的美食。在炎热的夏日里，一杯冰镇茶水和这款美味小点心的搭配简直是无与伦比的享受。
七：营养丰富——抹茶的好处
除了美味外，抹茶还有许多好处。抹茶富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，具有清热解毒、提神醒脑、抗氧化等作用，对身体健康有着很好的保健作用。
八：文化传承——抹茶文化的源远流长
抹茶不仅仅是一种美食，更是日本文化中的重要元素。从唐朝时期开始，抹茶就已经在中国传播开来，在日本得到了进一步的发展和普及，成为了日本茶道中的重要组成部分。
九：制作技巧——掌握好时间和火候
在制作抹茶小方的过程中，时间和火候是非常关键的。饼皮需要冷藏一段时间，馅料的制作也需要按照一定的配比和程序来进行。而烤制的时间也要掌握好，以免烤过或者烤不熟。
十：创意搭配——可以尝试其他口味
除了抹茶口味外，我们还可以尝试其他口味的小方，如巧克力口味、草莓口味等。这些不同口味的小方可以搭配不同的茶水，打造出各种不同的美食风味。
十一：适量食用——不能过量
虽然抹茶小方美味可口，但是也不能过量食用。适量食用可以增添生活乐趣，过量食用则会影响身体健康。
十二：多元文化——中日文化的交流
抹茶作为一种跨越时空和文化的美食，不仅仅是日本文化中的重要元素，更是中日两国文化交流的重要载体。通过品尝这款美食，也可以感受到中日文化在美食、礼仪等方面的差异和共同点。
十三：分享快乐——与朋友一起品尝
在炎热的夏日里，与朋友一起品尝抹茶小方，分享美食的快乐是无法言喻的。当大家在一起品尝美味食物时，不仅能够拉近彼此的距离，也能够增添生活的乐趣。
十四：美食不分国界——美食的魅力是全球共享的
抹茶小方虽然源自日本，但是它的美味和魅力是不分国界的。在全球范围内，都有着许多人喜欢这款美食。无论是在日本还是在其他国家，抹茶小方都能够带给人们无限的满足感和美味享受。
十五：——抹茶小方，清凉盛夏的美食佳品
抹茶小方不仅仅是一款美食，更是一种文化和生活方式的体现。在炎热的夏日里，一杯冰镇茶水搭配着清凉的抹茶小方，可以带给人们无限的清爽和满足感。让我们一起品尝这款美食佳品，感受盛夏的清凉和茶香四溢的美好。
