每当天气转凉，人们总是喜欢喝上一碗暖心暖胃的汤。而在诸多汤品中，骨头汤无疑是一道极具养生价值的好汤。然而，有人会因为骨头汤口感清淡，不够滋润而不太喜欢。如何让骨头汤更加美味呢？今天，小编就给大家分享一道简单、美味、营养丰富的“八宝骨头汤”。

一：准备好材料

如果想要做出美味的八宝骨头汤，首先要准备好以下这些材料：猪骨头、薏米、红豆、芡实、茯苓、山药、枸杞、红枣、姜片和水。

二：猪骨头的选购和清洗

选择猪腿骨或猪脊骨，颜色白净有光泽，没有血迹，清洗干净并去掉表面的血沫。

三：薏米的处理

将薏米洗净后，用清水浸泡半小时。这样可以让薏米更加容易煮烂，也能够排除其中的苦味。

四：红豆的处理

将红豆洗净后，用清水浸泡一会儿，至少浸泡2小时。这样可以让红豆煮烂的时间更短。

五：芡实的处理

将芡实洗净后，用清水浸泡15分钟。去掉水面上的浮沫。

六：茯苓和山药的处理

茯苓和山药都要去皮和心，然后切成小块备用。

七：材料放入锅中

将以上所有材料放入大锅中，加入姜片和水。将水加到材料的一半即可。大火烧开后转小火慢慢炖煮。

八：焯水的处理

在将所有材料放入锅中之前，最好将猪骨头焯水。这样可以去掉骨头上的血水和异味，使骨头煮出的汤更加鲜美。

九：去除表面浮沫

在煮汤的过程中，会有一些杂质浮在汤面上。这时，可以用勺子将其去除。

十：加入盐和味精

等到汤煮开后，可以根据个人口味加入适量的盐和味精。这样可以增加汤的鲜美度。

十一：加入枸杞

等到汤煮至最后10分钟时，可以加入少量的枸杞。这样可以增加骨头汤的滋补效果。

十二：红枣的处理

将红枣洗净后，用剪刀剪开，去掉核。这样可以让红枣的营养更容易溶入汤中。

十三：煮至汤浓骨醇

将汤煮至浓稠，颜色变淡即可。这时候的汤浓骨醇，味道十分鲜美。

十四：趁热食用

将汤倒入碗中，趁热食用。不仅温暖了胃，更是滋补身体的良品。

十五：

这一道简单的八宝骨头汤，不仅美味可口，还有助于身体健康。学会它，你就能在家中轻松煮出美味又营养的骨头汤啦！