作为新时代的忙碌人群，每天早上需要吃一份健康营养的早餐来为一天的工作打基础。而香芋黑米红豆粥作为一种可以营养丰富，口感细腻，家庭自制简单易学的早餐选择，备受推崇。
一、准备食材及烹饪器具
在制作香芋黑米红豆粥之前，我们需要准备好以下材料：黑米、红豆、香芋、糯米粉、红枣、桂圆、蜂蜜、水。以及烹饪器具：锅、勺子、刀、筛子、浸泡碗。
二、食材浸泡及清洗
黑米和红豆要提前浸泡4-6小时，可以在晚上把它们泡好，第二天早上便可以直接制作。香芋要先削皮，切成小块，然后放入清水中浸泡30分钟，用筛子过一遍水，确保香芋干净。
三、黑米和红豆的煮制
将浸泡好的黑米和红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火继续煮30分钟左右，直到黑米和红豆煮烂。期间需要不时搅拌，以防粘锅。
四、香芋的煮制
在黑米和红豆快煮烂的时候，把香芋块放入锅中，再加入适量的水继续煮10分钟左右，待香芋软烂时即可。
五、糯米粉的调制
把适量的糯米粉加入一个碗中，慢慢加入适量的水搅拌均匀，至没有颗粒状态为止。注意不要加太多水，以免稀释过度。
六、将糯米粉加入锅中
当黑米、红豆和香芋都已经煮烂时，将调制好的糯米粉加入锅中，搅拌均匀，继续煮5分钟左右。
七、加入红枣和桂圆
把适量的红枣和桂圆放入锅中，再加适量的水，继续煮5分钟左右，待红枣和桂圆变软时即可。
八、加入蜂蜜调味
在红枣和桂圆变软之后，加入适量的蜂蜜调味。蜂蜜可以根据自己口味的需要加入适量。
九、煮制完成
经过以上步骤，香芋黑米红豆粥已经制作完成。出锅前可以根据个人口味再次调味。
十、健康营养的原因
香芋黑米红豆粥的营养非常丰富，黑米含有大量的蛋白质、维生素B1、B2、铁、钙等成分，能够滋补血液，补充体力。红豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，具有美容养颜的功效。香芋则含有多种氨基酸和人体所需的多种营养元素，能够提高身体免疫力。
十一、口感细腻的原因
由于糯米粉的加入，香芋黑米红豆粥的口感非常细腻柔软，不会出现一粒粒的黏糊状况，食用时非常舒适。
十二、家庭自制简单易学的原因
香芋黑米红豆粥的制作并不需要很高超的厨艺技巧，只需要掌握好每一个步骤，按照比例加入食材即可制作出美味可口的早餐。在家里就可以轻松制作。
十三、食用方式
香芋黑米红豆粥可以直接当早餐食用，也可以作为甜品或下午茶点心。可以根据个人口味加入水果、蜜枣、芝麻等配料，更加丰富多样。
十四、香芋黑米红豆粥的食用禁忌
由于红豆有温热的性质，故热性体质者不宜食用过多。同时病情较重或者患有消化不良等病症者也应慎重食用。
十五、
香芋黑米红豆粥是一种健康营养、口感细腻、家庭自制简单易学的美食，适合作为早餐食用，也可以作为甜品或下午茶点心。在制作时需要注意每一个步骤，同时要注意红豆的食用禁忌。希望大家都能够在繁忙的工作中，用这种美味健康的早餐来保持身体健康。
