蘑菇是一种很好的营养食品，含有多种微量元素和蛋白质，也是很多人喜爱的一道菜肴。今天，我们来介绍一款美味的做法——蒜香烧菌菇，简单易学，下面让我们详细介绍。
一、准备食材
在制作蒜香烧菌菇之前，需要先准备好所需的食材：新鲜的蘑菇、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、油等。
二、准备工具
除了食材外，还需要准备好所需的工具：平底锅、切菜板、刀具、勺子等。
三、清洗蘑菇
将蘑菇洗净并控干水分，然后去掉蘑菇根部和叶子，保留蘑菇肉部分。
四、切片处理
将蘑菇肉部分切成薄片，大约为3mm左右，切片时要保持均匀厚度。
五、热锅加油
将平底锅置于火上，加入少量油，待油热后，加入蒜末和生姜末，煸炒出香味。
六、加入蘑菇片
将切好的蘑菇片加入锅中，继续翻炒均匀。
七、调味
在翻炒的过程中，加入适量的盐和鸡精，提升蘑菇的风味。
八、加入料酒
再加入一些料酒，可以去腥提鲜，让蘑菇更加美味。
九、出锅装盘
待蘑菇熟透后，关火出锅，放入盘中即可食用。
十、美味口感
制作出来的蒜香烧菌菇口感细腻，爽口清香，非常美味。
十一、丰富营养
蘑菇富含多种营养成分，烧制后更易被人体吸收利用，具有丰富营养价值。
十二、适宜人群
蒜香烧菌菇适宜各类人群食用，特别适合补血、补充营养的女性朋友。
十三、营养佳品
蒜香烧菌菇是一道营养丰富的菜品，可以起到滋补健康的作用。
十四、养生食谱
对于喜欢养生的人群来说，蒜香烧菌菇是一道非常好的选择。
十五、
通过以上步骤，我们可以轻松地制作出美味的蒜香烧菌菇，其口感鲜美、营养丰富，不仅适合日常饮食，也是一道不错的家常菜。
