每个人都有自己喜欢的食物，而对于许多人来说，馒头是不可或缺的主食。虽然市场上有许多种类的馒头，但是自制的味道却是最好的。而今天我们要介绍的是手工鲜榨苞米馒头，它口感香糯、营养丰富，非常适合早餐或午餐搭配。
一、准备材料
在制作鲜榨苞米馒头之前，我们需要准备苞米粉、水、泡打粉、食盐等基本材料。将苞米粉、泡打粉、食盐混合均匀，备用。
二、鲜榨苞米汁
将苞米用水浸泡一段时间后，使用榨汁机将其榨成汁。将榨出的苞米汁过滤掉渣滓，备用。
三、混合材料
将步骤一中准备好的材料和步骤二中的苞米汁混合均匀，揉成面团。如果面团过干或过湿，可以适当添加水或苞米粉，调整面团的软硬度。
四、发酵
将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。一般需要2-3小时左右，待面团发酵至两倍大后即可进行下一步操作。
五、搓条
将发酵好的面团从碗中取出来，将其分成若干个小块。将每个小块揉成长条状，备用。
六、捏成馒头
将搓好的长条状面团分别捏成馒头形状，放在蒸锅中的蒸网上。
七、二次发酵
将捏好的馒头放置在温暖的地方进行二次发酵，一般需要30分钟左右。
八、蒸馒头
将发酵好的馒头放入锅中，加入足够的水，盖上锅盖，用大火蒸15分钟即可。
九、取出馒头
蒸好的馒头取出，放置在晾凉的地方。
十、食用方法
将晾凉的馒头切开，可以直接食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。
十一、鲜榨苞米馒头的营养价值
鲜榨苞米馒头中富含植物蛋白质和多种微量元素，可以满足人体各种营养需求，对于保护心脑血管健康、促进消化吸收有着很好的作用。
十二、注意事项
在制作鲜榨苞米馒头时，应注意使用新鲜的苞米、干净的材料，以免影响口感和健康。
十三、适宜人群
适宜所有人食用，特别是对于爱好健康饮食的人群更为适宜。
十四、
鲜榨苞米馒头是一种美味、营养丰富的健康食品，适合早餐、午餐食用。制作过程虽然有些复杂，但是只要按照步骤进行，就能做出口感香糯的美味馒头。
十五、推荐理由
鲜榨苞米馒头不仅口感好，而且健康营养，非常适合家庭制作。不妨一试，让你的家人和朋友感受到你的厨艺魅力。
