在炎炎夏日里，甜品是不可或缺的。而双皮奶芒果，以其口感细腻、甜度适中、营养丰富的特点深受人们喜欢。想要学会如何制作这道美味佳肴吗？下面将为大家详细介绍双皮奶芒果的制作方法。

一、准备材料

在制作双皮奶芒果之前，我们需要准备好一些必要的材料：鲜牛奶、白砂糖、鸡蛋、芒果以及糯米粉。

二、煮牛奶

将准备好的鲜牛奶倒入锅中，并加入适量的白砂糖。然后放入火中，不断搅拌，直到煮沸。

三、加入糯米粉

当牛奶开始沸腾时，我们可以将少量的糯米粉加入锅中，并用小火慢慢煮开，再用大火快速煮沸，以免糯米粉结块。

四、打鸡蛋

将两个鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

五、倒入牛奶中

将打好的鸡蛋液倒入牛奶中，同时不断搅拌，以防止鸡蛋凝固。

六、过滤

将混合好的牛奶液通过过滤网过滤一遍，去除其中的泡沫。

七、倒入容器

将过滤后的牛奶液倒入容器中，并放置在阴凉处静置约30分钟左右，以使其形成上下两层。

八、取出上层

将容器中的上层液体舀出，即为“双皮奶”。

九、切芒果

将芒果去皮、去核并切成小块。

十、摆盘

将切好的芒果块摆放在盘中。

十一、倒入双皮奶

将已经制好的双皮奶倒入芒果块上方，即可完成一道美味的双皮奶芒果。

十二、注意事项

在制作双皮奶芒果时，我们需要注意以下几点：首先是火候，火候过大容易糊底；其次是牛奶的份量，牛奶太多会导致双皮奶不浓稠；最后是过滤，过滤不彻底会影响双皮奶的口感。

十三、食材搭配

除了芒果以外，双皮奶还可以搭配其他食材一起食用，如榴莲、红豆、芋头等。不同的食材组合可以创造出不同的味道和口感。

十四、营养价值

双皮奶芒果富含优质蛋白质、钙、磷等营养物质，能够滋补身体、增强免疫力，并具有美容养颜的作用。

十五、

制作一份美味的双皮奶芒果其实并不难，只需要准备好所需的材料，并按照正确的步骤进行操作即可。相信通过本文的介绍，大家已经掌握了制作双皮奶芒果的技巧和方法，快去试试吧！