秋葵是一种非常营养的蔬菜，而鸡骨则是一种非常有营养的食材。如果将秋葵和鸡骨相结合，那么就可以制作出一道非常美味可口的家常菜——秋葵炒鸡骨。下面就为大家介绍一下这道美味佳肴的具体做法。
一、挑选食材——如何选择好的秋葵和鸡骨？
在制作秋葵炒鸡骨之前，我们需要先选择好食材。选购秋葵时，应选择颜色鲜绿、表面光滑、没有病斑的秋葵。选购鸡骨时，应选择新鲜、肉质细嫩、没有异味的鸡骨。
二、处理食材——如何将秋葵和鸡骨进行处理？
将选好的秋葵切成小段，然后在清水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净。将鸡骨洗净，用刀将鸡骨剁成小块，备用。
三、制作腌料——如何制作腌料？
将1勺盐、1勺鸡精、适量料酒、适量生抽、适量老抽混合在一起，搅拌均匀，做成腌料备用。
四、腌制食材——如何将秋葵和鸡骨进行腌制？
将切好的鸡肉块放入腌料中浸泡15分钟左右，腌制入味后，将秋葵放入腌料中浸泡10分钟左右。
五、热锅热油——如何进行热锅热油？
将锅放在火上，倒入适量的油，加热至6成热。
六、下鸡块——如何下鸡块？
将腌好的鸡肉块放入锅中翻炒，直到鸡肉变色。
七、加调料——如何加调料？
在翻炒鸡肉的同时，加入适量的生姜末、蒜末和干辣椒爆炒。
八、加秋葵——如何加秋葵？
当鸡肉爆炒至金黄色时，加入浸泡好的秋葵，翻炒均匀。
九、加水——如何加水？
倒入适量的水，盖上锅盖，中火煮约5分钟，直到秋葵变软。
十、收汁——如何收汁？
当秋葵变软后，加盐、鸡精调味，并用大火翻炒，待汤汁收干即可。
十一、起锅装盘——如何装盘？
将炒好的秋葵鸡骨倒入盘中，撒上葱花即可。
十二、营养分析——秋葵炒鸡骨的营养分析
秋葵富含蛋白质、维生素B、C、钙、铁等营养物质；鸡肉则是一种高蛋白、低脂肪、高营养的食材。这道秋葵炒鸡骨不仅味道美味可口，而且非常营养健康。
十三、小贴士——秋葵炒鸡骨的小贴士
在制作秋葵炒鸡骨时，可以根据个人口味调整调料的用量。同时，在下锅前可以适量添加少许水，这样可以让秋葵更加入味。
十四、食用建议——秋葵炒鸡骨的食用建议
这道秋葵炒鸡骨可以作为一道营养丰富、美味可口的家常菜，在平时的生活中食用。同时，这道菜也适合搭配米饭或者馒头食用。
十五、——秋葵炒鸡骨的
秋葵炒鸡骨是一道非常美味可口、营养丰富的家常菜。在制作这道菜时，我们需要选择好食材，制作腌料，将秋葵和鸡骨腌制入味，并进行热锅热油、加调料、加水、收汁等步骤。这道菜既可口又健康，值得我们在家里尝试做一下。
