紫薯小饼是一种受欢迎的点心，它的味道香甜可口，深受人们的喜爱。在现代快节奏的生活中，我们通常都很少有时间去外面买点心。学会如何在家里制作这种美食将会带给我们很大的便利。而本文就是为了分享一道简单易学的紫薯小饼制作方法。
一：准备工作
在制作紫薯小饼前，需要先准备好材料和器具。需要准备的材料有：紫薯、白糖、芝麻、面粉、水等。而需要准备的器具有：切菜刀、刨刀、切割板、搅拌碗、蒸盘等。
二：选择紫薯
为了制作出美味的紫薯小饼，首先需要选择质量好的紫薯。好的紫薯应该颜色鲜艳、无斑点、表面光滑。选择好的紫薯之后，用清水洗净表面的泥土，然后再用切菜刀将紫薯切成小块。
三：烤制紫薯
将切好的紫薯块放入烤箱中烘烤，烘烤的温度为180℃，时间为30分钟左右。等到紫薯块变软后就可以取出来了。
四：搅拌面粉和紫薯泥
将面粉和蒸熟的紫薯放入搅拌碗中，用手揉成紫薯泥。揉好的紫薯泥应该非常柔软，没有结块。
五：加入白糖和芝麻
将适量的白糖和芝麻加入搅拌碗中，然后用手继续揉成一个统一的混合物。
六：加入水
在揉好的紫薯泥中加入适量的水，搅拌均匀。如果揉好的紫薯泥过干，需要加入更多的水以使其变得更加柔软。
七：揉成面团
将加了水的紫薯泥揉成一个面团，然后再将面团分成若干个小块。每个小块的大小应该大约是手掌大小，用手压扁。
八：放入蒸盘中蒸
将压扁的小块放入蒸盘中，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间为15-20分钟左右，时间长短根据小块的大小而定。
九：装盘
将蒸熟的小块取出，放在盘子中，待凉后即可食用。每个小块的大小应该适中，可以一口吃完。
十：紫薯小饼口感
紫薯小饼口感绵软，有着浓郁的紫薯味。同时，它也非常香甜，十分适合作为点心食用。
十一：做法的优点
这种紫薯小饼的制作方法非常简单、易学，而且不需要使用油炸等高热量的烹饪方法。做出来的紫薯小饼不但美味可口，而且也很健康。
十二：如何提高制作效率
如果想要提高制作的效率，可以选择在蒸小块的过程中准备其他事情。例如，可以将蒸盘刷洗干净，准备下一批小块的制作。
十三：做法的变化
除了用紫薯制作小饼外，也可以选择用其他的材料进行制作。例如，可以将红薯、南瓜、芋头等搭配面粉一起揉成面团制作。
十四：适当增加口感
如果想要使紫薯小饼口感更加丰富，可以在面团中加入一些核桃碎、葡萄干等干果。这样会使得紫薯小饼变得更加香甜可口。
十五：
通过这篇文章，我们了解到了制作紫薯小饼的具体步骤和技巧。制作紫薯小饼不但能够提高我们的烹饪技巧，还可以让我们在家中享受到美味的点心。希望这篇文章能够帮助到大家，让大家也能够轻松制作出美味的紫薯小饼。
