夏日炎炎，人们需要消暑。而最好的消暑方式，莫过于一杯冰凉的甜饮。然而市面上的饮品大多都含有高热量和不健康的添加剂，影响人们的健康。为了让大家在享受美味的同时也能保持健康，我今天要分享一款手工银耳马蹄鲜奶茶的做法。
食材准备
在制作银耳马蹄鲜奶茶之前，我们需要准备以下食材：银耳、马蹄、红枣、红糖、鲜奶。
食材处理
将银耳泡发，去除杂质，撕成小片。将马蹄洗净，切成小块。将红枣去核。
煮银耳
将处理好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖20分钟。
煮马蹄
将处理好的马蹄放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖10分钟。
熬红枣糖水
在小锅中加入适量清水，放入红枣，大火煮开后转小火，熬至红枣变软。然后加入适量红糖，继续熬制至糖水浓稠。
混合食材
将煮好的银耳和马蹄混合在一起，倒入刚刚熬好的红枣糖水中，拌匀。
打鲜奶
将鲜奶倒入高杯中，用电动打蛋器打发至出现细小气泡。
倒入杯中
将混合好的银耳马蹄糊倒入杯中，再倒入打好的鲜奶。
搅拌均匀
用勺子搅拌均匀，让鲜奶和银耳马蹄糊充分融合。
放入冰箱冷藏
将搅拌好的银耳马蹄鲜奶茶放入冰箱冷藏，待其冰凉后取出即可享用。
口感评价
银耳马蹄鲜奶茶是一款清甜可口的饮品，银耳和马蹄的口感各有千秋，让人垂涎欲滴。
健康效果
银耳富含胶质，能够滋润肌肤、润肺止咳、防治便秘；马蹄能够帮助清热解毒、益气生津、利水消肿；红枣能够补血养颜、提高免疫力。
节约成本
自制银耳马蹄鲜奶茶不但健康美味，还能够节约开支。相较于市场上售卖的饮品，自制的成本更低，而且数量也更大。
适合人群
银耳马蹄鲜奶茶适合所有人群饮用，特别是女性、老年人和儿童更为适宜。
通过以上的介绍，相信大家已经掌握了手工银耳马蹄鲜奶茶的制作方法。快来动手试一试，制作一杯属于自己的清凉甜品吧！
