雪媚娘蛋黄酥是广州传统的美食之一，其酥脆的外壳，香甜的蛋黄馅料，深受广大食客们的喜爱。现在，我们就来一起学习如何制作这道美味佳品。
1、准备材料
在制作雪媚娘蛋黄酥之前，首先要准备好所需的材料：面粉、花生油、糖粉、鸡蛋、黄油、奶粉等。并将材料逐一称好备用。
2、制作酥皮
将面粉、花生油、糖粉等材料混合在一起揉成面团，将面团放入冰箱冷藏1个小时，取出后擀成薄片。
3、制作蛋黄馅
将鸡蛋、糖粉、黄油、奶粉等混合在一起，搅拌均匀成为蛋黄馅。
4、包馅
将擀好的酥皮切成均匀的小块，将蛋黄馅放在中央，将酥皮包裹在蛋黄馅外。
5、定型
将包好的蛋黄馅放在烤盘上，刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱内，烤制大约15分钟左右。
6、升温
将烤箱温度调高，继续烤制酥皮，直到呈现金黄色为止。
7、出炉
将烤制好的雪媚娘蛋黄酥取出，待其冷却后，即可品尝到它酥脆香甜的口感。
8、储存
将烤好的雪媚娘蛋黄酥储存在干燥、通风、阴凉的地方，可以保存较长时间。
9、食用方法
品尝雪媚娘蛋黄酥时可以用刀切开，享受其酥脆香甜的味道，也可以先将其微波数秒钟后食用。
10、美食推荐
雪媚娘蛋黄酥是广州传统美食之一，深受当地食客的喜爱，是一道美味的点心小吃。
11、烘焙技巧
制作雪媚娘蛋黄酥需要掌握好烤制时间和温度，注意酥皮不要过烤，否则会影响口感。
12、烘焙小贴士
在制作雪媚娘蛋黄酥时，可以将蛋黄馅放置在冰箱中冷藏一段时间，有助于制作出更好的口感。
13、营养价值
雪媚娘蛋黄酥含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强体力和免疫力，有益于身体健康。
14、食用禁忌
雪媚娘蛋黄酥属于高热量、高脂肪的甜点小吃，不宜过量食用，以免对身体造成负担。
15、
通过以上的介绍，我们了解到了制作雪媚娘蛋黄酥的方法和注意事项，希望大家能够掌握好制作技巧，尝试制作出更加美味的雪媚娘蛋黄酥。
