蒿子杆是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、利尿消肿等功效，而五香茶干则是一种具有香气和口感的调味品。今天我们来介绍一道以五香茶干为主要调料，炒出蒿子杆的美味做法。
准备材料
准备好需要的材料：蒿子杆、五香茶干、葱、姜、蒜、盐、油。
清洗蒿子杆
将蒿子杆洗净，切去根部和黄色叶子，然后切成小段。
准备调料
将葱姜蒜洗净，切成末备用。五香茶干切成小块备用。
热锅凉油
在锅中加入适量的油，烧至七成热时加入葱姜蒜末，煸炒出香味。
炒香五香茶干
将五香茶干加入锅中，翻炒均匀，炒至香气四溢。
加入蒿子杆
将切好的蒿子杆放入锅中，翻炒均匀，炒至略微变软。
加入适量盐
在翻炒的过程中，适量加入盐，根据个人口味进行调整。
收汁装盘
最后将锅中的蒿子杆装盘，稍等片刻使其出汁，即可享用美味的五香茶干炒蒿子杆。
菜品亮点
这道菜品的亮点在于五香茶干的香气和味道，能够提升蒿子杆的口感和风味。
菜品口感
经过翻炒后的蒿子杆口感鲜嫩爽脆，而五香茶干的特殊味道能够为菜品增添层次感。
菜品健康
这道菜品不仅美味，而且营养丰富，蒿子杆富含纤维素和维生素，有助于保持身体健康。
菜品适宜人群
此菜品适合所有人食用，尤其适合素食主义者和注重健康饮食的人群。
菜品烹饪技巧
要炒出美味的五香茶干炒蒿子杆，需要掌握好烹饪技巧，火候和配料等方面要注意。
菜品变化
此菜品可以根据个人口味进行变化，例如加入豆腐、鸡蛋等食材进行搭配烹饪。
五香茶干炒蒿子杆是一道健康美味的家常菜谱，适合各种人群食用。它不仅富含营养，而且烹饪简单，味道美妙，是您家庭餐桌上的一道不错选择。
