随着天气逐渐升温，人们的饮食也渐渐向清淡、健康的方向转变。而此时，一份色香味俱佳的新奇士柠檬香鸡肉色拉便是最合适的选择之一。下面，就让我们来一起学习如何制作这道美味佳肴。
一：选购食材
选购时以新鲜、质量好的食材为优先考虑因素，需要准备的食材包括：新鲜鸡胸肉，红萝卜、生菜、黄瓜、青椒等蔬菜，柠檬、盐、橄榄油、黑胡椒等调料。
二：烹制鸡胸肉
将鸡胸肉切成小块，加入适量盐、黑胡椒和橄榄油腌制，放入预热好的烤箱中烤制20分钟左右，待鸡肉表面呈金黄色时取出备用。
三：切菜备料
将红萝卜、黄瓜和青椒切成丝，生菜叶子洗净后切成小块，放在大碗中备用。
四：制作柠檬汁
将柠檬挤出汁来，倒入小碗中，加入适量的盐和橄榄油，混合均匀后备用。
五：拌色拉
将烤好的鸡肉块加入大碗中的蔬菜中，倒入调好的柠檬汁，拌匀后，即可享用。
六：根据口味调整
可以根据自己的口味加入适量的芝士粉和其他调味料来提升色拉的美味度。
七：增加口感层次
为了让色拉更加美味可口，可以加入一些坚果如松仁、开心果、核桃等来增加口感层次。
八：适量控制盐分
在制作色拉时，应该控制盐分的使用量，以免影响色拉的口感。一般来说，用1/2勺盐来调味就够了。
九：柠檬的作用
柠檬具有清热去火、健胃消食、提高免疫力等功效，而且酸酸甜甜的味道也十分讨人喜欢。
十：鸡肉的好处
鸡肉富含蛋白质、铁和维生素B群，而且不含胆固醇，有助于增强身体免疫力。
十一：色拉的营养价值
色拉里含有大量的蔬菜和水果，能够提供足够的维生素和纤维素等营养成分，是一道健康又美味的佳肴。
十二：降低脂肪含量
制作色拉时可以减少油脂和调味料的使用，从而降低脂肪含量，更加健康。
十三：色拉的食用时间
色拉最好在餐前食用，因为它可以增加饱腹感，减少后续摄入的卡路里。
十四：注意卫生
在制作色拉时，要注意卫生，将食材洗净，工具和双手也要清洁干净，以免造成食物污染。
十五：
新奇士柠檬香鸡肉色拉不仅美味，而且富含营养，是夏日清爽的佳肴之一。它的制作方法也十分简单，我们可以根据自己的口味来调整口感，制作出属于自己的色拉佳肴。
