作为一道广受欢迎的传统美食，香菇香面既有浓郁的香味又有丰富的营养。如今，在家也能轻松制作出这道美食。接下来，本文将详细介绍以香菇香面为主题的制作方法。
一、准备工作：选材和洗净
在制作香菇香面之前，我们需要先选好材料。选购时，要选择新鲜的面条和新鲜的香菇，以确保食材的质量。接下来，需要将所有的食材洗净，准备使用。
二、切好香菇和葱花
将洗好的香菇切成小块，然后将葱花切碎备用。
三、准备调料
在制作过程中，需要使用到一些调料，包括盐、酱油、糖、鸡精等等。需要提前准备好。
四、热锅加油
在锅中倒入适量的油，加热至七成热。
五、炒香菇和葱花
将香菇和葱花放入锅中翻炒，直至香菇变软，葱花发出香味。
六、加调料
在炒香菇和葱花的过程中，加入调料，调味。
七、加适量的水
在调料和食材充分混合后，加入适量的水，烧开。
八、加入面条
等水烧开后，加入面条，煮至面条熟透。
九、翻炒均匀
将煮好的面条和调料充分混合，翻炒均匀。
十、煮至汁水浓稠
继续用中小火加热，让汤汁慢慢变浓，直至汁水浓稠。
十一、撒上葱花
等到汤汁变得浓稠后，撒上碎葱花，增添食欲。
十二、出锅
待到所有食材和调料完全混合后，关火，将香菇香面装盘即可食用。
十三、注意事项
在制作香菇香面时，需要注意以下几点：
1.面条煮熟后，要用凉水冲洗，以防止粘连。
2.在炒香菇和葱花的过程中，要掌握火候，避免焦糊。
3.加入调料时，要根据自己的口味进行调整。
4.煮汤汁的时候，要用中小火慢慢煮，保证香味和营养的充分释放。
十四、结尾
以上就是制作香菇香面的全部步骤。香菇香面不仅美味可口，而且还富含营养，是一道家常菜肴中的佳品。希望大家能够在家中学习并尝试制作出自己喜欢的香菇香面。
