随着人们对健康和食品安全意识的提高，越来越多的人选择自制食品。今天我们就来分享一款简单易做、营养健康的手工椰丝牛奶方块的制作方法。它不仅口感鲜美，而且富含椰子和牛奶的营养成分，既可以当做下午茶小点心，又可当做糖果替代品，非常适合一家老少做。下面我们来看看具体的制作方法。
准备材料
先准备好所需材料：鲜椰子肉300克、鲜牛奶200毫升、糖100克、淀粉50克、芝士粉50克、动物性酸奶50毫升。
将椰子肉和牛奶混合
将鲜椰子肉和鲜牛奶混合在一起，用搅拌机搅拌均匀。如果没有搅拌机，可以用切碎器或刀切成细末。
加入糖和淀粉
把糖和淀粉混合在一起，倒入椰子牛奶混合物中，搅拌均匀。
加入芝士粉和动物性酸奶
将芝士粉和动物性酸奶加入到混合物中，继续搅拌均匀。
将混合物倒入锅中
将混合物倒入预先准备好的锅中，用小火加热。
不断搅拌
在加热的过程中，要不断地搅拌，以免出现结块现象。
煮至浓稠
继续加热，直到混合物变得浓稠，有点像奶茶的颜色和质地。
倒入模具
将煮好的混合物倒入模具中，平均铺开。
冷却
待模具中的混合物完全冷却后，可以放入冰箱中冷藏1个小时左右。
切成小块
取出已经凝固的椰丝牛奶方块，用刀将其切成小块。
放入盘中
将切好的椰丝牛奶方块放入盘中，装饰成自己喜欢的形状和样式。
食用
手工椰丝牛奶方块做好了，现在可以品尝它的美味了。这种零食既美味可口，又健康无负担，适合所有人食用。
注意事项
在制作椰丝牛奶方块时，要注意掌握火候和时间，以免煮糊或煮散。要选择新鲜的椰子肉和牛奶，这样做出来的椰丝牛奶方块才更加美味。
保存方法
制作好的椰丝牛奶方块可以放在冰箱中保存，保鲜期为3-5天。如果长时间保存，建议将其装入密封袋中。
通过上面的介绍，相信大家已经掌握了手工椰丝牛奶方块的制作方法。这道零食健康又美味，非常适合在家中制作和品尝。同时，制作椰丝牛奶方块还可以锻炼我们的动手能力和耐心，是一项有益的家庭活动。
