越来越多的人追求健康饮食，自制披萨成为一种时尚。这款厚底以什锦蔬菜为主的披萨，不仅色彩斑斓、口感丰富，而且营养丰富，适合全家食用。下面，我们一起来看看这款美味披萨的制作方法吧。
准备原料
将面粉、酵母、盐、糖放入碗中搅拌均匀后加水，揉至面团发酵至两倍大小，将面团放在案板上醒面。
制作披萨酱
将番茄酱、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、橄榄油混合均匀，搅拌成披萨酱备用。
切菜
将香菇、青椒、红椒、玉米粒、胡萝卜等蔬菜切成适当大小的块状。
煮菜
将切好的蔬菜放入沸水中焯水后捞出，放置冰水中，使其保持色彩鲜艳。
调料
将适量的盐、胡椒粉、香草混合均匀，备用。
披萨饼的制作
将醒好的面团擀成适当大小的薄饼状，放在烤盘上。将披萨酱均匀地涂在饼上。
奶酪的添加
将切成薄片的奶酪均匀地覆盖在披萨酱上。
蔬菜的添加
将焯水过的各种蔬菜均匀地铺在奶酪上。
调料的添加
将调好的盐、胡椒粉、香草均匀地撒在蔬菜上。
再次加奶酪
将另一层切成薄片的奶酪覆盖在所有配料上。
再次加调料
再次撒上适量的盐、胡椒粉、香草。
插入牛油果
将切成薄片的牛油果铺在披萨上，美化配色并增添口感。
烘烤
将烤箱预热到200度，将披萨放入烤箱中烤制15-20分钟，直到奶酪融化、外皮金黄色。
切块
将烤好的披萨取出，切成适当大小的块状，摆放在盘中。
美食享用
现在，一份香气扑鼻的以什锦蔬菜为主的厚底披萨就完成啦！趁着热呼呼的时候赶紧享用吧！
自制厚底以什锦蔬菜为主的披萨口感丰富、色彩斑斓、营养丰富。只需要准备好原材料，按照以上步骤制作，你也可以在家享受到美味的披萨了。
