糯米糍是一道传统的中国小吃，在市场上有着广泛的受欢迎度。椰丝芝麻糯米糍就是一种在传统糯米糍的基础上添加了椰丝和芝麻的变化。如何制作这种美食呢？下面将为大家详细介绍。
准备原材料
首先要准备好主要原材料，包括：糯米粉、水、糖、椰丝、芝麻等。其中，糯米粉是糯米经过加工制成的，能够产生特殊的口感。
制作糯米皮
将适量的糯米粉加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟，然后取出晾凉。待晾凉后揉成团，搓成条状备用。
制作馅料
将适量的糯米粉和糖放入容器中，加入适量的水调成糯米糍馅。然后将椰丝和芝麻炒香备用。
包馅
将糯米皮放在手掌心中，压成薄饼状，然后放入适量的椰丝芝麻馅料，将其包裹成球状备用。
沾面粉
将包好馅的糯米球沾上一些糯米粉，以免煮的时候粘连在一起。
煮糯米糍
将沾有糯米粉的糯米球放入沸水中，用中火煮至浮起即可。
焯冰水
将煮好的糯米糍捞出，放入冰水中焯一下，使其更加爽口。
沾椰丝和芝麻
将焯好的糯米糍捞出，沾上炒香的椰丝和芝麻，让其更具香味。
装盘
将沾有椰丝和芝麻的糯米糍摆在盘中，美观大方。
美食搭配
椰丝芝麻糯米糍口感甜美，非常适合作为下午茶或甜点。可以搭配一杯奶茶或咖啡，味道更佳。
营养价值
椰丝富含脂肪和纤维素，能够增加人体饱腹感，促进肠道健康；芝麻富含多种营养物质，有益于脑部健康。椰丝芝麻糯米糍还含有大量的糯米粉，能够为人体提供能量。
适宜人群
椰丝芝麻糯米糍营养丰富，适合所有人食用。尤其是孕妇和儿童，更具有一定的益处。
制作注意事项
在制作椰丝芝麻糯米糍时，要注意糯米皮厚薄均匀，馅料包裹紧实；糯米球的大小要适中；同时，在煮的时候要注意火候，防止糯米球散开。
保存方法
椰丝芝麻糯米糍可以放置在冰箱中保存，不易变质。在食用时，可以将其放入微波炉中稍微加热一下即可。
椰丝芝麻糯米糍是一道美食，制作简单，口感极佳，营养丰富。无论是下午茶还是甜品，都是一个不错的选择。希望大家在制作过程中注意相关事项，制作出美味可口的椰丝芝麻糯米糍。
